Castellammare del Golfo

Provincia: Trapani · Regione: Sicilia · Abitanti: 14.603 · CAP: 91014

Nel 1718 un attacco navale inglese al porto fu sventato, secondo la leggenda, dall'apparizione della Madonna del Soccorso. Oggi Castellammare del Golfo ricorda l'episodio con una rievocazione storica e celebra la patrona in agosto. Il nucleo di 14.603 abitanti si sviluppa in salita dalla Cala Marina, dominata dal castello che dà il nome all'abitato, snodandosi attraverso vie tortuose fino a Corso Garibaldi.

Con un'economia che affianca la viticoltura all'ospitalità, il comune si estende dal Monte Inici alla costa. I confini includono siti naturalistici di rilievo: le Terme Segestane, la baia di Guidaloca, i faraglioni di Scopello e l'ingresso orientale della Riserva dello Zingaro.

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Arancina

Riso allo zafferano, ragù con i piselli e caciocavallo, chiusi in una crosta dorata. A Palermo è femmina e tonda, a Catania è arancino e a punta: la lite è seria.

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