Trappeto

Provincia: Palermo · Regione: Sicilia · Abitanti: 3.211 · CAP: 90040

Il nome viene da un frantoio, ma non d'olio: nel 1480 Francesco Bologna ci mise una macina per la canna da zucchero, e il posto fu il «Trappetum cannamelarum». Poi si svuotò, e tornò a popolarsi alla fine del Settecento, con la vite.

Qui arrivò nel 1952 Danilo Dolci, e ci restò fino alla mattina del 30 dicembre 1997: aprì una casa per i bambini e passò la vita a battersi contro la miseria di questa costa. Trappeto era una frazione di Balestrate ed è diventata comune nel 1954; oggi vive di pesca e di mare, con la spiaggia di Ciammarita, lunga e ventosa, sul golfo di Castellammare. Gli abitanti sono 3.211.

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🍝 I sapori di Trappeto

Tutto quello che si mangia a Trappeto →

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Sfincione

Pasta di pane alta e soffice, pomodoro, cipolla, acciughe, origano e caciocavallo: lo sfincione è la focaccia di Palermo, tagliata a quadrotti.

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Arancina

Riso allo zafferano, ragù con i piselli e caciocavallo, chiusi in una crosta dorata. A Palermo è femmina e tonda, a Catania è arancino e a punta: la lite è seria.

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Nei dintorni di Trappeto

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