Il patrono di Aulla è san Caprasio, festeggiato il 1° giugno nell'Abbazia di San Caprasio; alle celebrazioni religiose si unisce la fiera, che per tutta la giornata si svolge tra le vie centrali della città.
La città organizza ogni anno il Palio della Rosa, una serie di prove disputate fra le contrade costituite dalle frazioni del comune, e il Premio Lunezia, importante festival dedicato a cantautori e cantautrici che ha premiato nomi come Caparezza, Ligabue, Elisa e Anna Oxa. Il paese conserva anche la Fortezza della Brunella e il Santuario della Madonna degli Angeli.
