Bistecca alla Fiorentina
Taglio a osso della lombata di razza Chianina, cotto al sangue sulla brace senza alcun condimento: il piatto guida di Firenze.
Leggi la scheda →Il trattino nel nome non è un vezzo burocratico: Massa e Carrara sono due città quasi identiche per dimensioni, e dal decreto legge del 25 gennaio 2024 sono ufficialmente entrambe capoluogo. È la provincia più settentrionale della Toscana e di tutta l'Italia centrale, incuneata fra la Liguria, l'Emilia-Romagna e il Lucchese, con il mar Ligure davanti e le Alpi Apuane subito alle spalle. Diciassette comuni e meno di duecentomila abitanti: per popolazione è l'ultima della regione.
Sopra Carrara si aprono le cave del marmo, dove Michelangelo saliva di persona a scegliere i blocchi e dove oggi si visita Fantiscritti; in città l'Accademia di Belle Arti forma scultori dal 1769, e Colonnata ha dato il nome al lardo stagionato nelle conche di marmo. Massa gioca un'altra partita: il castello Malaspina sopra il centro, piazza Aranci con il doppio filare di alberi, la sabbia di Marina di Massa. A nord comincia la Lunigiana, con Pontremoli e Fivizzano.
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La classifica della nostra redazione: i luoghi più importanti dell'area, ereditati dalle guide dei singoli comuni. Vedi le classifiche nazionali →
1 ⛪ Chiese e santuari Chiesa di San Giovanni Decollato 📍 Massa Chiesa barocca di piazza Mercurio a Massa, del 1639-41, a pianta centrale con cupola ottagonale.
2 🏰 Castelli e palazzi Torre di Castruccio 📍 Carrara Torrione cilindrico di Avenza, ultima testimonianza della fortezza di Castruccio Castracani. Distanze in linea d'aria dal centro del paese. Tocca un punto per aprirne la scheda.
Taglio a osso della lombata di razza Chianina, cotto al sangue sulla brace senza alcun condimento: il piatto guida di Firenze.
Leggi la scheda →Mandorle, canditi, farina, miele e spezie pressati in un disco basso: il panforte di Siena ha una ricetta documentata dal 1205.
Leggi la scheda →🏘️ Borghi 10 🏖️ Mare 7 🏛️ Patrimonio UNESCO 7 🍷 Enogastronomia 4 ♨️ Terme 3 🏝️ Isole 1
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📅 Ogni anno, l'11 novembre
L'11 novembre Mulazzo festeggia il patrono san Martino; il paese ospita il Museo Archivio dei Malaspina.
📅 Ogni anno, il 26 dicembre
Filattiera festeggia santo Stefano il 26 dicembre. L'ultimo fine settimana di giugno, dentro le mura del centro storico, si tiene la Festa della Fame e della Sete.
📅 Ogni anno, il 17 gennaio; a luglio, dal 1971, la Disfida fra Arcieri di Terra e Corte
Fivizzano festeggia sant'Antonio abate il 17 gennaio. Ogni luglio, dal 1971, si ripete la Disfida fra Arcieri di Terra e Corte, rievocazione storica di una singolare gara di tiro con l'arco tenutasi nel 1571 in piazza Medicea, con la sfilata di oltre trecento figuranti in costume cinquecentesco.
📅 Ogni anno, il 31 gennaio, con la secolare Disfida dei Falò contro il rione di San Nicolò
Pontremoli festeggia san Geminiano il 31 gennaio, con l'accensione dei tradizionali falò. Nella secolare Disfida dei Falò, il rione di San Geminiano si sfida con quello di San Nicolò, accendendo giganteschi falò sul greto del fiume Magra e del torrente Verde.