La patrona di Castelnuovo del Garda è la Natività di Maria Vergine, festeggiata l'8 settembre.
Ancora oggi, ogni anno, nella frazione di Oliosi si celebra la terza domenica di giugno la Festa della Bandiera, in ricordo di un eroico episodio risorgimentale legato al tricolore. La Festa dell'uva, giunta alla 47ª edizione, nacque come mercato con l'intento di qualificare il vino della zona ed è oggi una vera festa arricchita da mostre culturali su vino e uva. Il paese conserva la Chiesa di Santa Maria e il Forte Mandella.
