Il patrono di Erbè è san Giovanni Battista, festeggiato il 24 giugno; la Sagra di San Giovanni Battista si tiene la terza o quarta domenica di giugno. Nel comune si trova la Chiesa di San Giovanni Battista.
Il calendario delle manifestazioni comprende anche la Fiera del Melone, la seconda o terza domenica di giugno, e la Sagra della Madonna del Rosario o Festa de l'Anara, la prima domenica di ottobre. Le manifestazioni sono concentrate nel parco dei due Tioni.
