Fest des heiligen Josef
📅 Jedes Jahr am 19. März
Am 19. März feiert Pellegrino Parmense seinen Patron, den heiligen Josef; im Gemeindegebiet steht das Castello di Pellegrino Parmense.
Pellegrino Parmense verdankt seinen Namen den Pilgern: Wer zur Wallfahrtskirche der Seligen Jungfrau Mariä Himmelfahrt in Careno hinaufzog, machte hier vor dem letzten Anstieg halt, und im Gemeindewappen steht eben ein Pilger auf dem Weg zu jener Kirche. Die Burg, die den Ort beherrscht, wurde 981 begonnen, als Kaiser Otto II. den obertenghischen Herrn Adalbert von Baden mit dem Lehen belehnte: Von dessen beiden Söhnen stammt das Haus Pallavicino.
Die Burg aber verdankt sich einem Raub. Im Jahr 1198 durchquerte Kardinal Pietro Capuano das Stirone-Tal, um zwischen Parmesen und Piacentinern Frieden zu stiften, als ihn Guglielmo Pallavicino überfiel und ihm alles nahm, was er bei sich trug: Mit dieser Beute baute der Markgraf die Feste von Grund auf neu, und lange gelang es niemandem mehr, sie einzunehmen. So sehr, dass die Guelfen von Parma 1249, nachdem sie die Belagerung aufgegeben hatten, Oberto II. Pallavicino eine Rente von tausend Reichslire zugestehen mussten. Der Ort hat auch eine Kirche, die ein Jahrhundert von Umnutzungen erzählt: San Giuseppe, 1642 erbaut und später entweiht, diente als Getreidelager, als Garage und als Telefonzentrale, ehe sie zum Gemeindeauditorium wurde.
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📅 Jedes Jahr am 19. März
Am 19. März feiert Pellegrino Parmense seinen Patron, den heiligen Josef; im Gemeindegebiet steht das Castello di Pellegrino Parmense.
Nur italienisches Schweinefleisch und Meersalz, mindestens zwölf Monate gereift: der Prosciutto di Parma trägt seit 1996 die geschützte Ursprungsbezeichnung.
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Außerhalb von Pellegrino Parmense, aber als Ausflug gut erreichbar.