Fête de saint Joseph
📅 Chaque année, le 19 mars
Le 19 mars, Pellegrino Parmense fête son patron saint Joseph ; le Castello di Pellegrino Parmense se dresse sur son territoire.
Pellegrino Parmense doit son nom aux pèlerins: ceux qui montaient au sanctuaire de la Bienheureuse Vierge de l'Assomption de Careno s'arrêtaient ici avant la dernière côte, et les armes de la commune portent précisément un pèlerin en marche vers cette église. Le château qui domine le bourg fut commencé en 981, quand l'empereur Otton II investit du fief le seigneur obertenghe Adalbert de Bade: de ses deux fils naquit la maison des Pallavicino.
Le château, pourtant, on le doit à un vol. En 1198 le cardinal Pietro Capuano traversait la vallée du Stirone pour aller pacifier les gens de Parme et ceux de Plaisance, quand il fut assailli par Guglielmo Pallavicino et dépouillé de tout ce qu'il portait: avec ce butin le marquis rebâtit entièrement le manoir, et pendant longtemps personne ne réussit plus à le prendre. Si bien qu'en 1249 les guelfes de Parme, renonçant à l'assiéger, durent reconnaître à Oberto II Pallavicino une pension de mille livres impériales. Le village a aussi une église qui raconte un siècle de réemplois: celle de San Giuseppe, bâtie en 1642 puis désaffectée, servit de dépôt de grain, de garage et de central téléphonique avant de devenir l'auditorium communal.
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📅 Chaque année, le 19 mars
Le 19 mars, Pellegrino Parmense fête son patron saint Joseph ; le Castello di Pellegrino Parmense se dresse sur son territoire.
Seulement du porc italien et du sel marin, affiné pendant au moins douze mois : le Prosciutto di Parma porte l'Appellation d'Origine Protégée depuis 1996.
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