Varano de' Melegari

Provinz: Parma · Region: Emilia-Romagna · Einwohner: 2.689 · PLZ: 43040

Der Ort ist nach den Melegari benannt, der Notarsfamilie im Dienst der Pallavicino: so ließ er sich vom anderen Varano unterscheiden, dem der Markgrafen. In die Kerker der Burg kam 1442 Annibale Bentivoglio; heraus kam er am sechsten Juni des folgenden Jahres, herausgeholt von Galeazzo Marescotti und vier weiteren Bolognesen.

Im Jahr 1969 eröffneten hier einige Liebhaber, darunter der Ingenieur Giampaolo Dallara, eine Rennstrecke; 1972 stellte Dallara seine Fabrik für Rennchassis in den Ort, und dort ist sie geblieben. Seit 1983 trägt die Piste den Namen von Riccardo Paletti, dem Fahrer, der hier zu fahren begonnen hatte und der in jenem Jahr beim Großen Preis von Kanada starb.

🍝 Die Küche von Varano de' Melegari

Alles, was man in Varano de' Melegari isst →

🌿 Wurstware DOP

Prosciutto di Parma Schweinekeule und Meersalz, mindestens zwölf Monate gereift

Nur italienisches Schweinefleisch und Meersalz, mindestens zwölf Monate gereift: der Prosciutto di Parma trägt seit 1996 die geschützte Ursprungsbezeichnung.

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