Fiesta de san José
📅 Cada año, el 19 de marzo
El 19 de marzo Pellegrino Parmense festeja a su patrón san José; en su territorio se alza el Castello di Pellegrino Parmense.
Pellegrino Parmense debe su nombre a los peregrinos: los que subían al santuario de la Beata Virgen de la Asunción de Careno se detenían aquí antes de la última cuesta, y en el escudo del municipio hay precisamente un peregrino camino de aquella iglesia. El castillo que domina el burgo se empezó en 981, cuando el emperador Otón II invistió del feudo al obertengo Adalberto de Baden: de sus dos hijos nació la casa de los Pallavicino.
El castillo, sin embargo, se debe a un robo. En 1198 el cardenal Pietro Capuano atravesaba el valle del Stirone para ir a pacificar a los de Parma y a los de Piacenza, cuando fue asaltado por Guglielmo Pallavicino y despojado de todo lo que llevaba: con aquel botín el marqués reconstruyó la fortaleza desde los cimientos, y durante mucho tiempo nadie logró tomarla. Tanto que en 1249 los güelfos de Parma, renunciando a rendirla, tuvieron que reconocer a Oberto II Pallavicino una pensión de mil liras imperiales. El pueblo tiene además una iglesia que cuenta un siglo de reutilizaciones: la de San Giuseppe, construida en 1642 y luego desacralizada, fue almacén de grano, garaje y central telefónica antes de convertirse en el auditorio municipal.
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📅 Cada año, el 19 de marzo
El 19 de marzo Pellegrino Parmense festeja a su patrón san José; en su territorio se alza el Castello di Pellegrino Parmense.
Solo cerdo italiano y sal marina, curado durante al menos doce meses: el Prosciutto di Parma tiene la Denominación de Origen Protegida desde 1996.
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Fuera de Pellegrino Parmense, pero a un paso para una excursión.