Lizzano

En los campos de Lizzano están los trulli — aquí se dice truddu — y vale la pena mirarlos sabiendo cómo nacieron: están hechos con las piedras sacadas del terreno para volverlo cultivable. El campesino limpiaba el campo, y con lo que le quedaba entre los pies levantaba, todo en seco y sin mortero, un refugio para los aperos, para los animales y para sí mismo. El obstáculo se convertía en la casa. Lo mismo vale para los muretes de piedra seca que cortan los campos y para las specchie, los montones de piedra de la edad antigua; en medio hay una veintena larga de masserie, los olivares, los almendrales, las higueras y sobre todo las viñas, porque Lizzano es tierra de primitivo y de negroamaro y su denominación lleva el nombre del pueblo.

La otra cosa que hay que mirar es un río que casi no existe: el Ostone, lu Stoni, un curso de agua estacional. En sus orillas, y sobre todo cerca del mar, han salido con el tiempo vajilla, cerámicas, oros, templetes votivos, necrópolis y aldeas neolíticas enteras, entre ellas la de Bagnàra, que tenía incluso un recinto defensivo. Al norte del pueblo el río entra en una gravina, y en las paredes de roca se abren asentamientos en cueva de época bizantina, usados como refugio durante las incursiones sarracenas y luego como escondite en tiempos del bandolerismo: las mismas cuevas, a siglos de distancia, por la misma razón. Con los saneamientos de finales del siglo diecinueve el Ostone fue puesto a trabajar y sirvió para secar la marisma Rotonda a través del canale dei Cupi, un afluente construido a propósito. Los manantiales que lo alimentaban de forma natural, sin embargo, ya no están: los ha borrado la difusión desmedida de los pozos artesianos. Por lo demás, aquí la tierra se movió una sola vez, el 20 de febrero de 1743: el terremoto que destruyó Francavilla Fontana y Nardò hizo inclinarse en Lizzano el palacio del marqués.