En 1810 la comisión feudal abolió todo impuesto en el pueblo: la gente era demasiado pobre para pagarlos. Cuatro años después Valle se separó de Prata Sannita, de la que había dependido durante siglos, y se hizo municipio. En 1863 cambió también de nombre, de Valle di Prata a Valle Agricola.
El escudo aparece por primera vez en el catastro de 1743: cuatro puntos azules por los cuatro barrios de los que creció el pueblo — Colle, Piscupanne, Pizzuni y Terra — y las letras V.D.P., que recuerdan el nombre viejo. En 1980 los vecinos votaron si llamarse Valle Matese, y por poco dijeron que no.
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