El patrón de Nole es san Vicente mártir, festejado el 22 de enero. La iglesia parroquial a él dedicada conserva, bajo el suelo renovado en 1984, los restos de una iglesia románica que se remonta a 1100: el primer documento escrito que la menciona data de 1312, cuando era prebostazgo de la parroquia de Liramo, núcleo hoy desaparecido entre Ciriè y Nole. El 15 de noviembre de 2006 se derrumbó el campanario del pueblo, dañando gravemente la parroquial: tras más de cuatro años de obras de restauración, la iglesia se reabrió solemnemente al culto precisamente el 22 de enero de 2011, mientras que el nuevo campanario se inauguró el 25 de septiembre de 2021.
En 1336 Margarita de Saboya, regente de la castellanía de Ciriè, permitió a los habitantes construir alrededor de la iglesia un recetum, un recinto fortificado con murallas, fosos y puentes levadizos para defender a personas y bienes: todavía hoy se conservan un tramo de las murallas y los restos de la torre-puerta hacia Villanova.
