Los patronos de Volpiano son san Pedro y san Pablo, festejados el 29 de junio. La iglesia parroquial a ellos dedicada nació quizá como capilla del castillo: presenta líneas cercanas al estilo gótico, pero fue reconstruida varias veces debido a continuas ampliaciones y restauraciones, entre 1875 y 1879 por voluntad del vicario monseñor Vaschetti, y por última vez en 2019.
El castillo de Volpiano, según la descripción del cronista Pietro Azario, estaba dotado de un muro altísimo y fue ampliado hasta poder albergar a quinientos hombres armados; el núcleo permaneció como posesión de los señores de Monferrato durante todo el siglo XV, periodo en que el castillo y el centro habitado fueron reestructurados varias veces.
