Los antiguos griegos bautizaron este asentamiento como Echetle, que significa "reja de arado", un nombre que evoca la antigua vocación agrícola de la zona. Sin embargo, hoy Grammichele se estudia en los manuales de urbanismo por su extraordinaria geometría. La localidad de unos 13.000 habitantes se desarrolla, en efecto, sobre una rarísima planta hexagonal, y representa uno de los pocos ejemplos de arquitectura racional en Italia.
Situada en las laderas occidentales de los Montes Ibleos y a unos 13 kilómetros de Caltagirone, su historia está marcada por las evoluciones del topónimo, que pasó por el latín Ochula hasta el medieval Occhiolà. Recorrer sus calles concéntricas ofrece una experiencia espacial inesperada a quien visita el interior de la provincia de Catania.
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Próxima cita: El arcángel Miguel y santa Catalina, patronos de una ciudad hexagonal nacida tras el terremoto, sábado 8 de mayo
Aeropuerto más cercano: Catania Fontanarossa, a 47 km
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📅 Cada año, el 8 de mayo
Grammichele festeja al arcángel Miguel y a santa Catalina de Alejandría el 8 de mayo, titulares de la catedral de la ciudad; esta fue fundada por el príncipe Carlo Maria Carafa Branciforte tres meses después del terremoto de 1693, con una planta hexagonal única en Italia.
Arroz al azafrán, ragú con guisantes y caciocavallo dentro de una corteza dorada en forma de cono: en Catania es masculino y con punta, y la disputa con Palermo por el nombre va en serio.
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Fuera de Grammichele, pero a un paso para una excursión.
