Les anciens Grecs baptisèrent ce lieu Echetle, qui signifie « soc de charrue », un nom qui rappelle l'ancienne vocation agricole de la zone. Aujourd'hui pourtant, Grammichele figure dans les manuels d'urbanisme pour son extraordinaire géométrie. La petite ville d'environ 13 000 habitants se déploie en effet sur un très rare plan hexagonal, un des rares exemples d'architecture rationnelle en Italie.
Installée sur les versants occidentaux des monts Hybléens, à quelque 13 kilomètres de Caltagirone, elle porte une histoire marquée par les métamorphoses de son nom, passé du latin Ochula au médiéval Occhiolà. Parcourir ses rues concentriques réserve une expérience de l'espace inattendue à qui visite l'arrière-pays de Catane.
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Prochain rendez-vous : L'archange Michel et sainte Catherine, patrons d'une ville hexagonale née après le séisme, samedi 8 mai
Aéroport le plus proche : Catania Fontanarossa, à 47 km
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📅 Chaque année, le 8 mai
Grammichele fête l'archange Michel et sainte Catherine d'Alexandrie le 8 mai, titulaires de la cathédrale de la ville ; celle-ci fut fondée par le prince Carlo Maria Carafa Branciforte trois mois après le séisme de 1693, avec un plan hexagonal unique en Italie.
Riz au safran, ragù aux petits pois et caciocavallo sous une croûte dorée en forme de cône : à Catane il est masculin et pointu, et la querelle avec Palerme sur le nom est sérieuse.
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Hors de Grammichele, mais à portée d'excursion.
