El patrón de Linguaglossa es san Gil Abad, festejado el 1 de septiembre en la iglesia a él dedicada: los solemnes festejos suelen ir precedidos y seguidos de manifestaciones folclóricas y culturales. El 16 de agosto cae en cambio la fiesta de san Roque, animada durante la semana por juegos tradicionales, como la «carrera de sacos» y la «scassata dî catusi», en la que con una pértiga hay que romper vasijas de barro, colgadas en alto, que contienen sorpresas.
Además de las fiestas de origen religioso, el Carnaval se festeja con bailes de máscaras en la plaza, a menudo con carrozas enmascaradas y hoguera final. Linguaglossa conserva también numerosas otras iglesias históricas, entre ellas las de los santos Antonio y Vito, San Nicola, la Annunziata, San Francesco di Paola y la iglesia madre de Santa Maria delle Grazie.
