La patrona de Pedara es María Santísima Anunciada, cuyo culto es muy sentido por los habitantes: el 15 de junio de 1388 obtuvieron del obispo de Catania Simone del Pozzo la autorización para construir la primera iglesia parroquial a ella dedicada. Los días festivos son el 25 de marzo y el segundo domingo de septiembre. El santuario a ella dedicado, situado en una colina al norte del pueblo, fue elevado a santuario mariano arquidiocesano en 1971 y es el corazón de la mayor devoción religiosa de Pedara.
El 11 de enero de 1693 el violentísimo terremoto que sacudió Sicilia oriental destruyó muchos núcleos habitados, frenando su desarrollo. Don Diego Pappalardo, sacerdote pedarese y capellán conventual de la Orden de Malta, reconstruyó en menos de veinte años, y hasta dos veces, la iglesia madre de Santa Caterina, hoy basílica pontificia. Pedara se encuentra en las faldas del Etna, y su calle principal, el corso Ara di Giove, recuerda un antiguo altar consagrado a Júpiter Etneo que existió en el volcán.
