Roccella Valdemone

Provincia: Messina · Región: Sicilia · Habitantes: 711 · Código postal: 98030

En 1526 el barón Michele Spadafora encargó a Antonello Gagini un retablo de mármol para la iglesia madre: una Natividad, con san Juan Bautista y san Nicolás a los lados. Gagini lo trabajó casi entero, lo terminó su hijo Giacomo, y llegó a Roccella en abril de 1540.

El pueblo se llamaba solo Roccella — la peña pequeña — y luego «Valdemone», del Vallo di Demenna, la circunscripción en que los árabes habían dividido esta parte de Sicilia. Los Spadafora lo tuvieron siglos, y su brazo armado de espada sigue en el estandarte. El viejo barrio Tingituria ya no existe: se lo llevó un desprendimiento hacia 1955. Son 711 habitantes.

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🍝 Los sabores de Roccella Valdemone

Todo lo que se come en Roccella Valdemone →

Comida callejera PAT

Arancino cono de arroz frito relleno de ragú, con punta como el Etna

Arroz al azafrán, ragú con guisantes y caciocavallo dentro de una corteza dorada en forma de cono: en Catania es masculino y con punta, y la disputa con Palermo por el nombre va en serio.

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Comida callejera PAT

Pitone messinese media luna de masa frita rellena de escarola, queso tuma y anchoas

Una lámina fina de masa doblada en media luna y frita, con escarola, queso tuma, anchoas y pimienta negra dentro: la comida callejera de Mesina, para comer caliente recién salida de la rosticceria.

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