Corleone

Provincia: Palermo · Región: Sicilia · Habitantes: 11.286 · Código postal: 90034

En 1915, Bernardino Verro se convirtió en el primer alcalde italiano asesinado por Cosa Nostra por haber defendido los derechos agrarios. El 10 de marzo de 1948 la misma suerte le tocó al sindicalista Placido Rizzotto. La historia contemporánea de Corleone sigue profundamente marcada por el nacimiento de la mafia rural y por la valiente resistencia civil de su población.

Hoy este municipio de casi 11.300 habitantes se encuentra a 542 metros de altitud, exactamente a mitad de camino entre Palermo y Agrigento. Rodeado de promontorios calcáreos como la Rocca di Maschi, el territorio conserva huellas humanas desde el Neolítico. Su conformación natural garantizó durante siglos el control estratégico de las vías de comunicación del interior siciliano.

🎉 Fiestas y ferias en Corleone 1

🍝 Los sabores de Corleone

Todo lo que se come en Corleone →

Comida callejera PAT

Sfincione focaccia esponjosa con tomate, cebolla, anchoas y caciocavallo

Masa de pan alta y esponjosa, tomate, cebolla, anchoas, orégano y caciocavallo: el sfincione es la focaccia de Palermo, cortada en cuadrados.

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Comida callejera PAT

Arancina bola de arroz frita rellena de ragú

Arroz al azafrán, ragú con guisantes y caciocavallo dentro de una corteza dorada. Redonda y femenina en Palermo, con punta y llamada arancino en Catania: la disputa va en serio.

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