Corleone

Province: Palermo · Région: Sicile · Habitants: 11 286 · Code postal: 90034

En 1915, Bernardino Verro devint le premier maire italien assassiné par Cosa Nostra pour avoir défendu les droits agraires. Le 10 mars 1948, le syndicaliste Placido Rizzotto connut le même sort. L'histoire contemporaine de Corleone reste profondément marquée par la naissance de la mafia rurale et par le courageux combat civil de sa population.

Aujourd'hui, cette commune de près de 11 300 habitants se dresse à 542 mètres d'altitude, exactement à mi-chemin entre Palerme et Agrigente. Entouré de promontoires calcaires comme la Rocca di Maschi, le territoire conserve des traces humaines remontant au Néolithique. Sa configuration naturelle a assuré pendant des siècles le contrôle stratégique des voies de communication de l'arrière-pays sicilien.

🎉 Fêtes et sagre à Corleone 1

🍝 Les saveurs de Corleone

Tout ce qu'on mange à Corleone →

Street food PAT

Sfincione focaccia moelleuse avec tomate, oignon, anchois et caciocavallo

Pâte à pain haute et moelleuse, tomate, oignon, anchois, origan et caciocavallo : le sfincione est la focaccia de Palermo, coupée en carrés.

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Street food PAT

Arancina boulette de riz frite farcie au ragù

Riz au safran, ragù aux petits pois et caciocavallo sous une croûte dorée. Ronde et féminine à Palerme, pointue et appelée arancino à Catane : la querelle est sérieuse.

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