El 18 de mayo de 1897 nació aquí Francesco Rosario Capra: en América firmaría Frank Capra, y dejó el pueblo de niño con su familia. En el escudo hay una fuente de tres pilas: son armas parlantes, bis-aqua, dos veces agua.
El pueblo se agarra a las faldas del monte Triona, 1.215 metros de caliza, y está a unos 700 metros sobre el mar. Hasta 1778 fue del arzobispo de Monreale, que lo tenía de Guillermo II: de ahí la estrella de ocho puntas de Monreale en el escudo. De sus huertos sale una cebolla reconocida como producto tradicional. Son 4.829 habitantes.
Sfincione · Arancina · Pasta alla Norma
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Próxima cita: Santa Rosalía, patrona de un pueblo de los montes Sicani occidentales, sábado 4 de septiembre
Aeropuerto más cercano: Palermo Falcone-Borsellino, a 54 km
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📅 Cada año, el 4 de septiembre
Bisacquino festeja a santa Rosalía el 4 de septiembre; la catedral de San Giovanni Battista, reconstruida en 1720, custodia la tumba del venerable monseñor Giovanni Bacile, mientras que la capilla de la Madonna del Balzo conserva una antigua devoción local.
Masa de pan alta y esponjosa, tomate, cebolla, anchoas, orégano y caciocavallo: el sfincione es la focaccia de Palermo, cortada en cuadrados.
Leer la ficha →Arroz al azafrán, ragú con guisantes y caciocavallo dentro de una corteza dorada. Redonda y femenina en Palermo, con punta y llamada arancino en Catania: la disputa va en serio.
Leer la ficha →Distancias en línea recta desde el centro del pueblo. Toca un punto para abrir su página.
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Fuera de Bisacquino, pero a un paso para una excursión.
