El 11 de marzo de 1838 un desprendimiento se llevó dos tercios de San Giuseppe li Mortilli — por suerte sin muertos — y las familias sin casa bajaron media milla, a la contrada Sancipirello. El terreno lo regaló la princesa de Camporeale, Laura Acton, y un decreto real del julio siguiente dio permiso para reconstruir allí.
El pueblo nuevo se diseñó como una pequeña ciudad ideal: planta cuadrada, calles en cuadrícula, cuatro plazas con otras tantas fuentes en los cantones. En 1841 ya vivían allí setecientas personas, que pidieron enseguida ser municipio propio: se autoproclamaron en 1848, volvieron a ser aldea con los Borbones y lograron la autonomía solo el 4 de enero de 1865. Son 5.478 habitantes.
Sfincione · Arancina · Pasta alla Norma
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Próxima cita: María Santísima Inmaculada, patrona de un pueblo cercano a la antigua Iaitas, miércoles 8 de septiembre
Aeropuerto más cercano: Palermo Falcone-Borsellino, a 27 km
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📅 Cada año, el 8 de septiembre
San Cipirello festeja a María Santísima Inmaculada el 8 de septiembre, en la iglesia proyectada por Fra' Serafino en 1841 según el modelo de la basílica de San Francesco d'Assisi de Palermo; el pueblo se alza junto al yacimiento arqueológico de Monte Jato, la antigua Iaitas.
Masa de pan alta y esponjosa, tomate, cebolla, anchoas, orégano y caciocavallo: el sfincione es la focaccia de Palermo, cortada en cuadrados.
Leer la ficha →Arroz al azafrán, ragú con guisantes y caciocavallo dentro de una corteza dorada. Redonda y femenina en Palermo, con punta y llamada arancino en Catania: la disputa va en serio.
Leer la ficha →Distancias en línea recta desde el centro del pueblo. Toca un punto para abrir su página.
Los destinos contados por nuestra redacción más cercanos, con la distancia en línea recta.
Fuera de San Cipirello, pero a un paso para una excursión.
