Partinico

Provincia: Palermo · Región: Sicilia · Habitantes: 31.401 · Código postal: 90047

En el Itinerarium Antonini, la lista de las calzadas del imperio, aparece una estación llamada Parthenicum: estaba en el itinerario costero entre Panormus y Lilibeo, es decir entre Palermo y Marsala, pasando por Hyccara — la Carini de hoy — y las Aquae Segestanae. La tradición local la sitúa aquí, y en la llanura han aparecido restos romanos. Partinico, sin embargo, se hizo municipio tarde y deprisa: el diecinueve de abril de 1800 un decreto real la reconoció autónoma, y seis días después le dio el título de ciudad. En el mismo periodo Fernando de Borbón compró aquí tierras y una casa al marqués della Gran Montagna e hizo de ello el Real Podere di Partinico; para el vino mandó construir la Real Cantina Borbonica, obra del arquitecto regio Carlo Chenché con la colaboración de un hombre del lugar, Giuseppe Patti. Sigue ahí, y es monumental.

Pero Partinico está ligada sobre todo a una de las páginas más altas de la Italia civil. Danilo Dolci llegó a la cercana Trappeto en 1952 y en los años siguientes montó aquí sus iniciativas contra la pobreza, el paro y la marginación: los ayunos, las «huelgas al revés» — parados que se ponían a trabajar gratis en una carretera abandonada para reivindicar el derecho al trabajo — y la campaña por la presa del río Jato, que al final se hizo. En 1955 publicó «Banditi a Partinico», el libro que contó a Italia cómo era la vida por estos lugares. El centro de estudios conserva su memoria, y los institutos de la ciudad llevan los nombres de Danilo Dolci, de Carlo Alberto dalla Chiesa y de Felicia y Peppino Impastato. Entre la vega de los cítricos y el golfo de Castellammare, Partinico es una puerta de la Sicilia occidental: media hora de Palermo, diez minutos de las calas de Balestrate.

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Experiencias en Partinico

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🎉 Fiestas y ferias en Partinico 1

Fiesta patronal Dentro de 22 días

San Leonardo de Noblac y la Virgen que fijaba el precio del pan

📅 Cada año, el 6 de noviembre

Partinico festeja a san Leonardo de Noblac el 6 de noviembre; la noche de la fiesta, hasta 1819, en su iglesia se fijaba el precio máximo de los alimentos, mientras que la devoción más sentida sigue siendo la de la Virgen del Puente.

🍝 Los sabores de Partinico

Todo lo que se come en Partinico →

Comida callejera PAT

Sfincione focaccia esponjosa con tomate, cebolla, anchoas y caciocavallo

Masa de pan alta y esponjosa, tomate, cebolla, anchoas, orégano y caciocavallo: el sfincione es la focaccia de Palermo, cortada en cuadrados.

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Comida callejera PAT

Arancina bola de arroz frita rellena de ragú

Arroz al azafrán, ragú con guisantes y caciocavallo dentro de una corteza dorada. Redonda y femenina en Palermo, con punta y llamada arancino en Catania: la disputa va en serio.

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