La patrona de San Cipirello es María Santísima Inmaculada, festejada el 8 de septiembre. La iglesia a ella dedicada fue proyectada hacia 1841 por el arquitecto Fra' Serafino, que quiso darle grandiosidad y sacralidad realizando una estructura inspirada en la basílica de San Francesco d'Assisi de Palermo, según un trazado urbanístico de planta cuadrada con una retícula ordenada de calles y plazas dominado por la iglesia principal: la ejecución del proyecto fue luego continuada y retomada por el arquitecto Achille Viola, que vivió entre 1850 y 1924, y que también definió la fachada.
San Cipirello conserva también la iglesia de Maria Santissima delle Grazie y se alza junto al Castellazzo de Monte Jato, sitio de la antigua ciudad sicana y luego helenizada de Iaitas, documentada por el Museo cívico jetino y una importante necrópolis.
