Los patronos de Lentini son los santos mártires Alfio, Filadelfo y Cirino, tres hermanos muertos aquí en el 253 durante las persecuciones; su fiesta es el 10 de mayo. Copatrona es Maria Santissima del Castello, cuyo icono bizantino del siglo XII está en el ábside izquierdo de la iglesia madre, la antigua catedral de Santa Maria la Cava e Sant'Alfio, edificada en 1693. Allí dentro están también el andas de plata de san Alfio del siglo XIX y los tres arcosolios paleocristianos, los sepulcros de los mártires, en la nave derecha.
El 2 de septiembre se recuerda la traslación de las reliquias, y la ciudad revive en pleno verano los días de la fiesta de mayo: en 1517 las reliquias volvieron a Lentini desde el monasterio de Fragalà, en el Mesinés. En el lugar del martirio se alza, en cambio, el santuario de los Santos Mártires, la iglesia de la Fontana, reconstruida en 1805 sobre un pozo en el que, dice la leyenda, fue arrojada la lengua de san Alfio.
