Fundada por los sicanos y convertida más tarde en la célebre colonia griega de Leontinoi, esta ciudad aún conserva las huellas de la época en la que dominaba la región. A lo largo de las etapas bizantina y sueva, el asentamiento mantuvo durante mucho tiempo su papel como influyente centro cultural y episcopal de la isla, antes de encaminarse hacia una paulatina decadencia histórica.
Hoy en día, el día a día de sus cerca de 24.400 habitantes gira en torno a la Piana di Catania y a las aguas del cercano Lago di Lentini. Su identidad permanece estrechamente ligada a la tierra: el campo circundante produce la afamada Arancia Rossa di Sicilia IGP, mientras que en los hornos locales se amasa el tradicional pane di Lentini a base de trigo duro, una delicia que sin duda tienes que probar.
En los alrededores de Lentini
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