Los patronos de Ponsacco son san Juan Evangelista, festejado en la iglesia a él dedicada, y san Constancio Mártir: la fiesta patronal cae el segundo lunes después del primer domingo de octubre.
El territorio municipal conserva la Iglesia de los Santos Marco y Lucia y la Iglesia de San Frediano, además del Oratorio de San Filippo. La ciudad conserva también la Villa Niccolini y el Palazzo Valli.
