El patrón de Chianciano Terme es san Juan Bautista, festejado el 24 de junio. Su iglesia es la colegiata de San Giovanni Battista, que tiene también un museo propio.
En la capilla de la izquierda, llamada del Baptisterio, están la pila bautismal circular de travertino del antiguo baptisterio y el fresco de la Virgen con el Niño llamada Madonna del Castagnolo, de Bartolo di Fredi: dos obras del siglo XIV. Sobre el coro de la contrafachada está el órgano construido en 1771 por Ignazio Muschietti.