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Cerro Veronese

Provincia: Verona · Región: Véneto · Habitantes: 2.434 · Código postal: 37020

Aquí hay un mito que desmontar, y lo desmonta la propia fuente. Se cuenta que la alta Lessinia fue colonizada por primera vez por gente de lengua alemana, y el documento existe: el 5 de febrero de 1287 el obispo Bartolomeo della Scala, con el visto bueno del capitán de Verona Alberto della Scala, concedió a cierto número de colonos probablemente bávaros establecerse en Roverè y en las zonas vecinas, eximiéndolos de los impuestos y de las obligaciones militares en tiempo de paz. Pero aquellos bosques interesaban a los obispos y a los señores de Verona desde mucho antes: en 969 Otón I dejó a algunos habitantes de la Valpantena el uso de la Selva Frizzolana, llamada ya de los arimanni, los waldemanni, es decir los leñadores, y en 1218 el obispo reguló la tala. También los nombres dicen lo contrario: Cerro, Roverè, Bosco, Velo son romanos o vénetos, y solo las contrade menores se llaman Vesterle o Laito.

Y la tierra llega aún más atrás. En el Còale del Mondo, en el Vajo de la Busa, entre 1947 y 1953 los estudiosos del Museo de Historia Natural de Verona excavaron un estrato eneolítico y debajo otros más antiguos, hasta uno del paleolítico superior: hojas, raspadores, buriles, puntas de flecha y de jabalina. El pueblo se llama Veronese para no confundirse con los otros Cerro de Italia, los del Lambro, del Volturno, del Tanaro; el nombre viejo, el cimbrio Alferìa, lo dejó en el siglo dieciséis pero se quedó en la plaza principal, que todavía se llama Piazza Alferia. A finales del siglo diecinueve Sormani-Moretti lo describía como doscientas casas sobre un monte abierto, las escuelas alrededor de la iglesia y una casa consistorial «estrecha pero suficiente». Luego, de 1928 a 1947, Cerro dejó de ser municipio: entró en Grezzana, y en aquellos años llegó el acueducto del Dosso del Martin. Volvió a ser municipio en 1948.

🍝 Los sabores de Cerro Veronese

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Postre PAT

Pandoro pastel navideño en forma de estrella, blando, con azúcar glas avainillado

Ocho puntas, azúcar glas como nieve sobre una montaña: el pandoro nació en Verona en 1894, patentado por Domenico Melegatti.

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