El nombre viene del latín runcare, desbrozar, es decir hacer cultivable una tierra inculta, y el escudo dice lo mismo: dos podaderas cruzadas sobre campo de oro. El desbroce tiene una fecha y un precio: el veinte de enero de 1300 Alberto della Scala acordó con un grupo de cimbros que pudieran cultivar la tierra gratuitamente, con la sola obligación de entregarle al final de cada año veinte sueldos y un cordero. La iglesia más antigua, Santa Margherita in Costalberto, es del mismo periodo, y en el monumento a los caídos por la libertad la losa de cubierta es la tapa de un sarcófago romano.
Venecia reguló después los cultivos — la uva Durella ya se conocía con el nombre de Durasena —, saneó tierras y canalizó los cauces; entre el siglo diecisiete y el dieciocho la peste y el hambre redujeron el pueblo a unos pocos centenares de personas. Estas colinas son de origen volcánico, y el vino que sale de ellas se llama Durello, D.O.C. desde 1987. Roncà da nombre también a un trozo de geología: los «estratos de Roncà», la unidad fosilífera del monte Duello, cuyos hallazgos están en el museo de fósiles del pueblo. En Terrossa, el último domingo de julio, se corre un antiguo palio de burros.
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📅 Cada año, el 25 de marzo; la fiesta del vino Vini Vulcani el tercer domingo de mayo
Roncà festeja a Santa Maria Annunziata el 25 de marzo. El tercer domingo de mayo se celebra Vini Vulcani, fiesta dedicada al vino Durello y al Soave D.O.C.
Ocho puntas, azúcar glas como nieve sobre una montaña: el pandoro nació en Verona en 1894, patentado por Domenico Melegatti.
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Fuera de Roncà, pero a un paso para una excursión.
