Rosà

Provincia: Vicenza · Región: Véneto · Habitantes: 14.071 · Código postal: 36027

El nombre de Rosà se disputa entre el agua y las flores. Una explicación lo hace venir de roxata, es decir la roggia, la acequia, y remite al canal que Francesco da Carrara mandó excavar en 1336 para regar el campo al sur de Bassano; la otra de la rosada, del florecer de las rosas a lo largo de esa misma acequia. El municipio ha elegido la segunda: en el escudo hay rosas. Las acequias, sin embargo, siguen siendo lo que hizo el pueblo: excavadas entre 1360 y 1370, toman el agua del Brenta a la altura del Ponte Nuovo de Bassano y se dividen luego en Rosà, Munara, Dieda, Vica, Balbi y Moresca. Hoy su núcleo está protegido dentro de un parque rural, el Parco Civiltà delle Rogge.

Fue precisamente aquel saneamiento el que hizo nacer Rosà. Una vez drenado, el campo se volvió motivo de disputa con Bassano, y la comunidad se formó primero en torno a la capilla votiva de Sant'Antonio, en 1450, y luego definitivamente como municipio autónomo en 1533. Antes aún, por aquí habían pasado dos calzadas romanas: la via Postumia, querida en el 148 a.C. por el cónsul Espurio Postumio Albino para unir Génova con Aquilea, y la via Aurelia, que llevaba de Padua a Asolo y Feltre. La centuriación romana se lee todavía en el trazado de las calles del municipio, que llevan nombres como via Romana y via Colosseo.

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Rosà festeja a san Antonio abad el 17 de enero. En verano, los barrios de la ciudad, entre ellos Borgo Tocchi, Ca' Dolfin, Ca' Minotto, Carpellina, Lunardon, Nuovo Oratorio, Sant'Antonio y Tigli-Matteotti, se enfrentan en dos torneos de fútbol amateur y en el Palio delle Rose.

🍝 Los sabores de Rosà

Todo lo que se come en Rosà →

Segundo plato

Baccalà alla Vicentina stockfish cocido lentamente con leche, aceite y anchoas

Stockfish, leche, aceite y anchoas, cocido durante horas a fuego muy bajo: el baccalà alla vicentina llegó de Noruega con un naufragio en 1432.

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