Le saint patron de Settingiano est saint Martin, fêté le 11 novembre dans l'église San Martino Vescovo : chaque année, la fête invite des chanteurs de renommée mondiale.
Plat typique de la fête, les pâtes alla settingianisa sont farcies de veau haché, cuisinées à la sauce tomate, assaisonnées à l'huile d'olive et cuites au four : symbole de fête, elles sont servies dans presque toutes les célébrations après le 11 novembre. Le village conserve aussi l'église du Convento et l'église Santa Maria di Rocca Falluca.
