Les patrons de Pallagorio sont saint Jean-Baptiste et la Madonna del Carmine ; la fête patronale en l'honneur de saint Jean-Baptiste se tient le 24 juin.
Dans le bourg l'artisanat des tissus, finement tissés à la main, est très répandu. Jusqu'au milieu du XVIIe siècle le village a conservé, outre le rite catholique-latin, le rite gréco-byzantin des soldats et des familles gréco-albanaises.
