I patroni di Pallagorio sono san Giovanni Battista e la Madonna del Carmine; la festa patronale in onore di san Giovanni Battista si tiene il 24 giugno.
Nel borgo è molto diffuso l'artigianato dei tessuti, finemente lavorati a mano. Il paese ha conservato sino alla metà del Seicento, oltre al rito cattolico-latino, il rito greco-bizantino dei soldati e delle famiglie greco-albanesi.
