Que mange-t-on ici · Ospedaletto d'Alpinolo

Les plats typiques d'Ospedaletto d'Alpinolo

Les spécialités à goûter ici, et leur histoire.

Street food STG

Pizza Napoletana tomate, mozzarella et basilic sur pâte étirée à la main, cuite au four à bois

Pâte étirée à la main, tomate, mozzarella et basilic, cuite en moins d'une minute au four à bois : la pizza napolitaine est un art reconnu par l'Unesco.

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Entrée

Caprese tomate, mozzarella et basilic en tranches, les trois couleurs du drapeau

Tomate, mozzarella et basilic en tranches, les trois couleurs du drapeau : le nom caprese vient de Capri, mais aucun document n'en fixe la date de naissance.

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Aux alentours d'Ospedaletto d'Alpinolo

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