Le saint patron de Castellammare di Stabia est saint Catellus, évêque du diocèse de Stabia ayant vécu au VIIe siècle, fêté le 19 janvier ; il est aussi copatron, avec saint Antonin de Sorrente, de l'archidiocèse de Sorrento-Castellammare di Stabia. L'église principale de la ville est la co-cathédrale de la Très Sainte Marie de l'Assomption et de San Catello, dont les travaux débutèrent en 1587 et qui ne fut solennellement consacrée qu'en 1893, bien qu'en usage dès 1643 : à l'intérieur, parmi les cinq chapelles ouvrant sur les nefs latérales, celle dédiée au patron conserve un sarcophage paléochrétien utilisé comme autel, ainsi que des vestiges archéologiques et des structures d'époque romaine mis au jour précisément lors des travaux de construction de la chapelle en 1875.
L'Arco di San Catello, datant du XIVe siècle et aujourd'hui l'un des symboles de la ville, n'est en réalité pas une porte de la ville mais un arc de l'ancienne cathédrale, surmonté d'une statue du saint. Castellammare di Stabia est aussi connue pour ses Antiche Terme, inaugurées en 1836 sur les plans de l'architecte Catello Troiano, et pour son chantier naval fondé en 1783, la plus ancienne industrie italienne et le plus ancien chantier naval du pays encore en activité, actif aujourd'hui encore, avec ceux d'Ancône et de Palerme, dans la construction de navires de transport de passagers.
