Il y a une douceur parmesane qu'on reconnaît tout de suite : dans les tons jaunes des palais, dans le Corrège qui crève le ciel dans la coupole de la cathédrale, dans le violon de Paganini et dans le Verdi qui ici est une religion — le teatro Regio a l'un des poulaillers les plus redoutés d'Italie. Fondée par les Romains comme colonie en 183 avant Jésus-Christ, la même année que Modène, elle doit son nom à la parma, le bouclier rond, et fut pendant trois siècles, à partir de 1545, la capitale du duché de Parme et Plaisance. Son université remonte au onzième siècle, et en 2020 elle fut Capitale italienne de la culture, titre ensuite prolongé d'un an à cause de la pandémie.
Elle est ville créative de l'UNESCO pour la gastronomie depuis 2015, et la raison est dans l'air : le jambon de Parme et le parmesan naissent dans ces campagnes, et les fromageries se visitent. Ce n'est pas un hasard si depuis 2004 l'Autorité européenne de sécurité des aliments y a son siège, veillant sur la nourriture de toute l'Union européenne. Le torrent Parma coupe la ville en deux, et de l'autre côté s'étend l'Oltretorrente, le quartier populaire. Le baptistère rose d'Antelami, le petit-déjeuner sur la place, les tortelli d'erbetta : peu d'endroits savent accueillir ainsi.
Parma Baptistery · teatro Farnese · teatro Regio et 37 autres
Prosciutto di Parma · Tagliatelle al Ragù
24 hébergements · les mieux notés : Mulino di Casa Sforza Suites and Spa 9,5 · Bellacorte Gentiluogo per Viaggiatori 9,4
Prochain rendez-vous : Fête de saint Hilaire, mercredi 13 janvier
Aéroport le plus proche : Parma, à 4 km
Parma fait partie de 🍷 Gastronomie
Aucun événement ne correspond à ces filtres.
📅 Chaque année, le 13 janvier
Le 13 janvier, Parme fête saint Hilaire de Poitiers, son patron, et la scarpetta apparaît en pâtisserie : un gâteau en forme de bottine que l'on ne mange que ce jour-là.
Parma Baptistery Benedetto Antelami's pink prism between Romanesque and Gothic: one of Italy's most original buildings. 
teatro Farnese Le théâtre de bois des Farnèse dans la Pilotta, inauguré avec une bataille navale au parterre. 
teatro Regio Le théâtre de Marie-Louise et la maison de Verdi, avec le public le plus exigeant d'Italie au poulailler. 
abbazia di San Giovanni Evangelista La seconde coupole du Corrège à Parme, et la pharmacie des bénédictins aux pots alignés. 
basilica di Santa Maria della Steccata L'église qui doit son nom à une palissade, avec l'arc peint par le Parmigianino. 
chiesa di San Sepolcro L'église des chanoines du Saint-Sépulcre sur la via Emilia, au plafond à caissons. Seulement du porc italien et du sel marin, affiné pendant au moins douze mois : le Prosciutto di Parma porte l'Appellation d'Origine Protégée depuis 1996.
Lire la fiche →Distances à vol d'oiseau depuis le centre du village. Touche un point pour ouvrir sa page.
Les destinations racontées par notre rédaction les plus proches, avec la distance à vol d'oiseau.
Hors de Parma, mais à portée d'excursion.
