La langue qu'on parle ici n'a pas de nom commode: un parler rhéto-roman à mi-chemin entre le frioulan et le ladin, avec dedans le vénitien de Belluno, qui ne survit qu'ici et à Erto e Casso et risque fort de disparaître. Le village a pris acte de la chose sans détour: quand la loi régionale a demandé aux communes de se déclarer de langue frioulane, Cimolais a délibéré de rester hors de la liste. Dans le parler local il s'appelle Thimolei.
Le nom apparaît vers l'an mille sous la forme Cymulay, et personne ne sait d'où il vient. L'explication qui circule au village, au bout du lac, renvoyant à une nappe d'eau qui n'existe plus, est presque sûrement une reconstruction populaire; il est plus probable qu'un nom de personne s'y cache. Le territoire est tout en montagne, dans le parc des Dolomites frioulanes, et au-dessus du val Cimoliana se dresse le Campanile di Val Montanaia, une aiguille de roche que les alpinistes connaissent par cœur.
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📅 Chaque année, le 15 août
Le 15 août, Cimolais, commune de 421 habitants dans la province de Pordenone, fête sa patronne la Beata Vergine Maria Assunta (Bienheureuse Vierge Marie de l'Assomption).
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Hors de Cimolais, mais à portée d'excursion.
