Le saint patron de Carro est saint Laurent martyr, fêté le 10 août, dans l'église paroissiale qui lui est dédiée dans le hameau chef-lieu, édifiée au XVe siècle.
Les parents de Niccolò Paganini étaient originaires de Carro : le bourg rend hommage au célèbre violoniste par un monument, œuvre du sculpteur Angiolo Del Santo de 1935, et par le Festival paganinien, qui se tient chaque année du 14 juillet au 14 août avec au total neuf concerts, organisé par la Società dei Concerti onlus de La Spezia, dont la manifestation invite toujours le vainqueur du Prix Paganini de Gênes. Le bourg conserve aussi l'église San Giorgio, dans le hameau de Castello, édifiée sur les vestiges de l'ancien château médiéval érigé par la famille Fieschi durant la domination féodale, et celle du Très Saint Nom de Marie, dans le hameau de Ziona, qui abrite un triptyque de la première moitié du XVIe siècle.
