Les patrons de Carbonara al Ticino sont saint Jean l'Évangéliste et saint Aldo, fêtés le 27 décembre.
Chaque année en octobre, le village accueille la Sagra della Bruschetta, un événement gastronomique traditionnel ; la Cascina Casoni figure aussi parmi les lieux choisis pour le tournage du film « Il ragazzo di campagna » (1984), réalisé par Castellano et Pipolo.