Le saint patron de San Costanzo, le village qui porte son nom, est saint Constance, fêté le 15 janvier dans l'église Santi Cristoforo e Costanzo.
Dans la même église, pendant la Semaine sainte, on installe la Machina en bois du Mont Calvaire, avec la reconstitution de la Passion et de la mort de Notre Seigneur ; le Vendredi saint au soir se déroule une procession saisissante, héritage d'une tradition très ancienne, avec l'effigie du Christ mort déposée sur un brancard à quatre lampes, suivie de la statue de la Vierge des Douleurs. L'antique Sagra Polentara, parvenue à sa 197e édition en mars 2013, se tient chaque année sous deux formes, hivernale en mars et estivale en juillet.
