Casciotta d'Urbino fromage doux au lait de brebis et de vache, goût délicat
Lait de brebis et de vache, affiné vingt à trente jours : la casciotta d'Urbino, fromage préféré de Michelangelo Buonarroti, est AOP depuis 1996.
Lire la fiche →Elle a deux chefs-lieux, et ce n’est pas un détail administratif : le sigle PU ne figure sur les plaques que depuis 1999, quand les revendications d’Urbino ont été reconnues à côté de Pesaro. Les 53 communes couvrent presque tout le territoire de l’ancien duché d’Urbino et vont de l’Adriatique aux frontières avec Saint-Marin, l’Émilie-Romagne, l’Ombrie et la Toscane. Entre les deux, des collines à peu près partout.
Urbino reste la principale raison de venir : le Palazzo Ducale, qui abrite la Galleria Nazionale delle Marche, est un de ces endroits où la Renaissance s’explique d’elle-même. À Pesaro, il y a le musée de la céramique et la Biblioteca Oliveriana, et juste à la sortie de la ville le Lucus Pisaurensis, bois sacré de la Pisaurum romaine. Fano et Gradara complètent le parcours, entre plages et collines.
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Le classement de notre rédaction : les lieux les plus importants de la zone, hérités des guides de chaque commune. Voir les classements nationaux →
1 🏰 Châteaux et palais Palazzo Ducale e Galleria Nazionale delle Marche 📍 Urbino Le studiolo de Federico, 3,60 sur 3,35 mètres de marqueterie, et la Flagellation de Piero.
2 ⛪ Églises et sanctuaires Duomo di Urbino 📍 Urbino La cathédrale refaite par Valadier après les séismes, à côté du Palais ducal de Federico da Montefeltro.
3 🖼️ Musées Casa Santi 📍 Urbino La maison où Raphaël naquit en 1483, avec l'atelier du père au rez-de-chaussée. Distances à vol d'oiseau depuis le centre du village. Touche un point pour ouvrir sa page.
Lait de brebis et de vache, affiné vingt à trente jours : la casciotta d'Urbino, fromage préféré de Michelangelo Buonarroti, est AOP depuis 1996.
Lire la fiche →🏖️ Mer 3 🏘️ Villages 3 🍷 Gastronomie 1 🏛️ Patrimoine UNESCO 1
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📅 Chaque année, le 14 octobre
Le 14 octobre, Peglio fête son patron saint Fortunat ; avec seulement 735 habitants, le territoire conserve aussi plusieurs grottes naturelles.
📅 Chaque année, le 11 novembre
Le 11 novembre, Apecchio fête son patron saint Martin ; le village abrite aussi le Palazzo Ubaldini, dans le centre historique.
📅 Chaque année, le 11 novembre
Le 11 novembre, Petriano fête son patron saint Martin de Tours, à qui une église du territoire communal est dédiée.
📅 Chaque année, le 6 décembre
Montecalvo in Foglia fête saint Nicolas le 6 décembre.