Les seigneurs de Baldissero étaient une branche des Summaripa de Sommariva Perno; à la fin du seizième siècle, à la suite de liens avec la célèbre famille romaine, ils prirent le nom de Colonna, et Colonna s'appelle encore le château du village, mentionné dès 1268. À l'intérieur subsistent les murs peints d'une chapelle gothique, dehors la tour dite dei Coltelli.
La plus ancienne paroisse ne se trouvait pas au village mais aux rocche, au milieu des vignes: Sant'Antonino, fondée à la fin du huitième siècle dans l'établissement franc où vivaient auparavant des Lombards; en 1837 encore, on y disait la messe un jour par an. Les rocche sont les falaises claires qui entaillent le Roero.
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Aux alentours de Baldissero d'Alba
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