Los señores de Baldissero eran una rama de los Summaripa de Sommariva Perno; a finales del siglo dieciséis, tras los lazos con la célebre familia romana, tomaron el nombre de Colonna, y Colonna se sigue llamando el castillo del pueblo, mencionado ya en 1268. Dentro quedan los muros pintados de una capilla gótica, fuera la torre llamada dei Coltelli.
La parroquia más antigua no estaba en el pueblo sino en las rocche, entre las viñas: Sant'Antonino, fundada a finales del siglo octavo en el asentamiento franco donde antes vivían longobardos; todavía en 1837 se decía allí misa un día al año. Las rocche son los farallones claros que cortan el Roero.
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