Le monastère Santa Maria fut fondé en 1028 par le marquis de Turin Olderico Manfredi et sa femme Berta ; comme héritier ils désignèrent directement Dieu tout-puissant, et ils en confièrent le soin aux bénédictines, pour qu'elles « jour et nuit élèvent des prières à notre Créateur ». Les moniales ne suivirent pas toujours ces consignes : en 1444, à cause de leur conduite, elles furent remplacées par l'ordre masculin correspondant.
À partir de 1250 le bourg se donna une organisation communale avec un conseil élu, dit de Credenza : deux syndics et une vingtaine de membres aux charges précises, dont deux maîtres des routes, trois ragionatori pour les impôts et — charge convoitée — deux estimateurs du vin et des viandes, qui contrôlaient la qualité des denrées.
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📅 Chaque année, le 3 février ; la bienheureuse Caterina Mattei, copatronne, est fêtée le quatrième dimanche de septembre
Caramagna Piemonte fête saint Blaise le 3 février ; copatronne est la bienheureuse Caterina Mattei, fêtée le quatrième dimanche de septembre avec une foire dédiée. Le 5 janvier a lieu le dîner « Cous Cous e Bagna Càuda », et le dernier dimanche d'octobre la fête du Beignet.
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