Carmagnola

Province: Turin · Région: Piémont · Habitants: 28,563 · Code postal: 10022

À Carmagnola, le poivron est une affaire très sérieuse : la Fiera nazionale de fin d'été, parmi les plus grandes fêtes gourmandes du Piemonte, célèbre depuis plus de soixante-dix ans les quatre variétés locales — le carré, le long, la toupie et le tumaticot — que les maraîchers de la plaine du Po ont rendues célèbres dans toute l'Italia. Avant le poivron, c'est le chanvre qui a fait la richesse de la ville, approvisionnant les marines en cordages et en toiles.

Le centre historique, entre ses arcades et ses églises baroques, rappelle le marquisat disputé entre Francia et Savoia. Torino n'est qu'à une demi-heure : ici pourtant, c'est encore le potager qui dicte le rythme des journées.

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