Le saint patron de Fossano est saint Juvénal, fêté le premier dimanche de mai.
La fête est animée par le Palio dei Borghi et la Giostra dell'Oca, ainsi que par le petit marché aux animaux qui se tient chaque deuxième dimanche du mois. Toujours au printemps ont lieu l'Exposition nationale des bovins de race piémontaise et le rassemblement motocycliste national, connu sous le nom de Motofestival « di Primavera ». La ville conserve aussi le duomo, le sanctuaire de Cussanio et le château des princes d'Acaja.
