Priocca se trouve dans le Roero, charnière entre les vallées du Borbore et du Tanaro. Au début du dixième siècle, les Sarrasins, qui avaient déjà rasé Asti lors d'une incursion précédente, rasèrent aussi le Colle della Stella. Le fief revint ensuite aux Damiano, seigneurs de Castellinaldo, qui le tinrent plus de trois siècles, jusqu'à l'extinction de la famille.
Quand le dernier descendant mourut en 1813, la commune racheta le château aux héritiers et l'abattit: la place du village est ce qu'il en reste. Après les deux guerres, beaucoup de familles partirent chercher du travail à Asti et à Alba et le bourg se vida en partie; la reprise des années soixante l'a repeuplé. L'église paroissiale est dédiée à Santo Stefano.
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📅 Chaque année, le 26 décembre ; dans la seconde moitié d'août se tient la fête de saint Roch
Priocca fête saint Étienne le 26 décembre ; dans la seconde moitié d'août se tient la fête de saint Roch, tandis que le premier dimanche de mai a lieu la foire de printemps.
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