La sainte patronne de Chieri est Notre-Dame des Grâces, fêtée le deuxième lundi de septembre.
Dès 1228, la ville était divisée entre deux factions rivales : les Militi, formées des familles nobles dévouées à saint Guillaume d'Aquitaine, qui adoptèrent comme symbole un léopard d'or sur fond rouge, et la société de Saint-Georges, protectrice des intérêts populaires, du commerce et de l'artisanat, qui arborait l'emblème de la croix du saint. Les conflits ne cessèrent qu'en 1347, avec l'acte de soumission de Chieri à Amédée VI de Savoie, et les deux symboles fusionnèrent par la suite pour donner naissance aux armoiries actuelles de la ville. L'église San Giorgio, en position dominante sur la colline où naquit en 1037 le premier noyau médiéval de la ville, fut édifiée en style gothique au début du XIIe siècle, détruite par un incendie en 1412 et reconstruite face à la ville ; sa façade actuelle, flanquée d'un clocher en pagode, date de 1752 et est l'œuvre de Bernardo Antonio Vittone.
